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原标题:海外游客吃中餐

浏览次数:199 时间:2019-12-08

外国游客吃中餐,上菜之后,直呼:难道让我吃土?

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现在全球各国的联系更加密切了,因此很多人会出国游,在中国人去其他国家旅游的同时,外国人也会来我国游玩。中国不仅有绝美的山水和精致的古建筑,更有令全世界都向往的美食,很多外国人来到中国后,甚至不愿意离开,被中华美食深深的征服了,很多外国人还设法来到中国定居,被我们国家深深的迷住了。

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有一个法国人来到中国,他们听说中国有很多奇特的食材,是他们国家完全不吃的,因为怕踩雷,于是小心翼翼的点了菜,然而当菜品上来的时候,这位法国人大呼:这不是泥巴吗?难道你让我吃土吗?原来他点的菜是叫花鸡。

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叫花鸡是我国很出名的美食,在古代就已经很受人们欢迎了,关于这道菜,还有一个传说,据说发明这个菜的是一个“叫化子”也就是乞丐,他得了一只鸡想弄熟吃掉,可是没有锅,于是用黄泥把鸡包裹住后用火烤,泥壳拿掉鸡毛也褪去,直接就可以吃鸡肉了,从此这种做法就流传下来,被称为“叫化鸡”,慢慢的“化”又被传成“花”,这道菜的名字也跟着变了。

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这道菜还有很多传说和典故,不过都是用黄泥裹鸡,时至今日,我们在烹饪这道菜的时候,仍离不来黄泥,只不过是鸡肉中加的香料更细致了,将鸡的内脏掏空,填入竹笋、蘑菇和草药等食材,还要用各种调味料腌制鸡肉,让鸡肉吃起来更有味道,因此这道菜端上桌子时,看起来就是一大块黄泥。

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外国人不懂这道菜的做法,所以才会如此疑惑,在饭店的工作人员为他讲解后,他终于顺利吃到了美味的鸡肉,并大赞美味,爱上了我国的美食。其实我国还有很多做法奇特的美食,但味道都是很赞,小伙伴们还知道那些看起来奇怪的美食呢?

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