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原标题:来一条烤鱼

浏览次数:119 时间:2019-10-10

今天就是圣诞节了,

小伙伴们是不是已经按捺不住要去狂欢的冲动。

作为一个不喜欢过洋节的小编,

只能傲娇地告诉你们:

你有你的圣诞狂欢,我有我的庆祝方式!

乐业的夜市小吃非常丰富,而且取料奇特,制作也是极有个性。尤其对野生鱼种、山间珍菌、田埂野菜、乡村土鸡等一切原生态的食材情有独钟。特别是对香料和薄荷的使用,可以说是炉火纯青、经典百搭!!!

王中王鉄算盘开奖结果,鸭掌田螺煲

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鸭掌配田螺,小编也是头一回吃到!

不过,田螺的香甜,配上鸭脚的酥烂,再加上酸脆醇厚,让人欲罢不能的酸笋,绝对是人间一绝~~

薄荷烤罗非鱼

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对广西的罗非鱼,小编可是馋了好久。

本来以为经过烤制的罗非鱼,鱼肉变干,会影响鲜嫩的口感,没想到,味道反而更加独特,加上几片薄荷叶,还有种淡淡的清香!

对了,这种鱼除了几根看得见的大刺,基本没什么乱刺,最适合“懒人”和老人小孩去吃了~~

柠檬烤蓝刀鱼

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乐业因为有红水河润泽,每年的3~6月份雅长库区出产大量鲜美的蓝刀鱼。乍一看以为是秋刀鱼,但是味道却大有不同~~

将蓝刀鱼用炭火慢慢烤制,再挤上几滴柠檬汁,口感清爽,细嫩多汁,让人回味无穷!!!

蕉叶烤鱼

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壮族人喜欢用芭蕉叶来保存食物本真的味道!蕉叶烤鱼就采用了壮族最地道的制作书法。

将鱼用黄姜、香叶、香茅等十几种香料腌制,慢火烤炙,再用芭蕉叶包裹着,以保持鱼的原汁原味。口感香辣,自然简朴,浓浓的山乡风味。

烤生蚝

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虽然到处都能吃到,但这儿的生蚝是真的很“鲜”,据说这儿的海鲜都是当天从北海直接运过来的!超大只的生蚝加蒜蓉葱花一起烤,随着火候的逐渐升温,香味也越来越浓~~

还有乐业的烤虾,外壳酥脆焦黄肉质却鲜嫩无比,撒上香料后的那种回味感,除了乐业估计也没sei了!

烤肉串

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虽然小编已经觉得新疆的羊肉串够好吃了,但不得不说乐业的羊肉串烤的就是“品质”。虽然没有新疆的那么大串,但羊肉全是取材于乐业当地散养的山羊,包括猪肉、鸡肉等,都是当地农民自家散养的。

在生态健康的前提下又兼顾着肉质的酥软、鲜美!记得第一次去吃的时候,一串接着一串,停不下来的节奏~~

这么冷的天,如果找不到人一起过圣诞,那就找个人一起去乐业撸串吧!!!

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